Personnel très avenant et aimable, aux petits soins, en particulier au petit-déjeuner, avec son fabuleux buffet de qualité. Bonne literie, upgrade très apprécié dans une grande chambre. Toujours un plaisir de rester à l'Hermitage.
Mais certains amenagements de la chambre un peu vieillots (surtout les meubles et agencements en bois, usés, ainsi que les fauteuils et canapés qui mériteraient d'être retapissés) et le système de "climate control" (A/C et chauffage) pas optimal. Ces points-là méritent des améliorations mais des rénovations sont appremment en cours. La carte de nuit du room service pourrait également être plus excitante et de meilleure execution.
Quoi qu'il en soit, par son emplacement et par la qualité du service fourni par les membres du personnel, cet hôtel reste l'une des meilleures options, si ce n'est la meilleure option, lors de vos séjours monégasques.