Tatile çıkmadan önce otel seçimini yaparken göz önünde bulundurduğumuz şey sakin, organik, ve lokal muhabbetlerin bol olduğu bir köy evi konseptinde kalarak ada hayatını tam anlamıyla hissedip, şehrin yorgunluğundan kurtularak güzelce dinlenmekti. Panos, bu konuda resimlerin veya beklentilerin ötesinde her anını dolu dolu yaşadığımız bir deneyim oldu. Oteldeki her oda, otel işletmecisinin bize tarif ettiği gibi farklı bir konseptle hazırlanmıştı, mesela bizim kaldığımız odanın banyosu adanın güneyindeki Laz Koyu bölgesinden getirilen taşlarla dizayn edilmişti. Bunların yanı sıra, kahvaltı ve otelde yiyeceğiniz her öğün Yasemen hanımın kendine has ve adanın her lezzetinin kullanıldığı mutfağından çıkıyor. Güzel bir hizmet almak ve Yasemen hanımın ada hakkındaki önerilerini iyi öğrenmek için, mutlaka gittiğiniz gibi iletişimi ilerletin. Zira, bizim tatilimizde bu güzel otelin ve adanın her yanını iyi hissetmemizde ve kendimiz için en uygun aktiviteleri bulmamızda Yasemen hanımla kurduğumuz bu güzel iletişimin çok etkisi oldu. Yemekler ve kahvaltı hakkında daha fazla çok şey yazılır ama bence siz gidip kendiniz deneyimleyin. Panos’u üç kelimeyle anlatmak istesem, bunlar: organik, köy, ve samimiyet olurdu.
